7 conseils pour accueillir vos clients de manière parfaite

27 septembre 2021
Mozrest - A smiling restaurant manager is standing in front of her blue restaurant door with a welcome sign that reads 'we are open'.

Accueillir vos clients en moins de 30 secondes est un facteur clé pour mener une expérience client réussie. 

Accueillir correctement un client qui a réservé dans votre restaurant ou boutique est encore plus important. Faire en sorte que vos clients se sentent attendus, reconnuset valorisés est crucial pour les faire revenir. 

Plus de profits et de croissance

Avoir des clients fidèles est important pour :

  • Faire des affaires répétées.
  • Augmenter les revenus.
  • Réduire les coûts.
  • Recevoir des avis clients honnêtes.
  • Créer des liens.
  • Créer des ambassadeurs de votre marque.
  • Se démarquer de la concurrence.
  • Gagner de nouveaux clients.

Chiffres-clés :

  • 65% du chiffre d'affaires d'une entreprise provient des clients qui reviennent.
  • Augmenter la fidélisation des clients de seulement 5 % permet d'accroître les bénéfices de 25 à 95 %.

7 façons d'accueillir un client

Pour vous aider à augmenter la fidélité de vos clients et votre chiffre d'affaires, Mozrest vous donne 7 conseils pour accueillir vos clients suite à leur réservation.

1) Souriez.

Si vous voulez que vos clients se sentent bienvenus, concentrez-vous sur votre langage corporel : tenez-vous droit, souriez et approchez-les rapidement. Tout dans votre comportement doit indiquer "Je suis content que vous soyez là !".

Mozrest - A smiling waitress is smiling at us behind her reservation and table management software in a restaurant.

2) Arrêtez ce que vous faites. 

Des études montrent que les clients sont beaucoup plus heureux d'attendre... s'ils ont d'abord été salués.

  • Si vous approvisionnez les rayons ou travaillez dans l'arrière-boutique: arrêtez-vous pour saluer vos clients ou, au moins, établissez un contact visuel, souriez et dites-leur que vous serez là sous peu. 
  • Si vous servez d'autres clients: demandez-leur si cela les dérange que vous accueilliez rapidement vos nouveaux clients.

Utilisez une sonnette sur la porte pour vous avertir de l'arrivée de nouveaux clients afin d'être sûr de les accueillir rapidement.

3) Demandez si vos clients y sont déjà venus. 

Si vous ne reconnaissez pas vos clients, demandez-leur s'ils sont déjà venus dans votre établissement. Il a été démontré que ce type de salutation augmente les ventes jusqu'à 16 %.

S'ils sont déjà venus dans votre établissement, demandez-leur ce qu'ils ont apprécié lors de leur dernière visite. Cela vous donne l'occasion de créer un lien en partant d'une note positive ou de répondre à leurs préoccupations.

S'ils ne sont jamais venus, expliquez-leur l'histoire de votre entreprise, donnez-leur des conseils ou faites-leur visiter l'établissement.

4) Montrez que vous reconnaissez vos clients et que vous vous souvenez de leurs préférences. 

Lorsque des clients réguliers entrent dans votre établissement, faites-leur savoir que vous vous souvenez d'eux en leur disant amicalement "Heureux de vous revoir !".

Il est également utile de se souvenir des goûts et préférences des clients réguliers. Le fait de savoir ce que vos clients aiment commander leur donne l'impression d'être des habitués.

Les gens aiment la reconnaissance, et l'attention personnelle est un excellent moyen de fidéliser la clientèle.

Mozrest - Two customers sitting at a table are asking a waiter for advice and recommendation about the food in a restaurant

5) Posez des questions.

Les questions montrent que vous vous intéressez à vos clients. Plus vous obtiendrez de détails précis sur ce que vos clients recherchent, mieux vous pourrez satisfaire leurs besoins et les faire revenir régulièrement.

6) Montrez, ne dites pas.

Lorsque des clients entrent dans votre établissement, ils se renseignent très probablement sur un produit spécifique.

Plutôt que de les envoyer au fond de votre magasin, cherchez quelque part entre deux étagères, marchez avec eux et montrez-leur exactement où se trouve le produit.

Cela ne prendra que quelques secondes, et votre client appréciera votre temps et vos efforts.

Si vous travaillez dans un restaurant, prenez le temps d'expliquer le menu, de montrer la carte des vins, de parler des offres en cours, etc.

Mozrest - A customer is being advised by a sales manager in a home decoration shop

7) Faites une bonne sortie. 

L'effet d'un bon accueil peut facilement être perdu avec un mauvais au revoir. Ne vous contentez pas de les remercier d'être venus. Accompagnez les clients jusqu'à la porte, ouvrez-leur et demandez-leur s'ils ont besoin d'aide.

Bien accueillis et satisfaits, vos clients reviendront régulièrement et conseilleront à leur entourage de venir vous rendre visite. Ils peuvent même poster un avis 5 étoiles sur votre entreprise, auquel vous n'oublierez certainement pas de répondre !

Eurydice Hallé
Eurydice est responsable marketing et communication chez Mozrest. Elle développe l'image de marque et la notoriété de l'entreprise et se passionne pour aider les restaurants à augmenter les réservations et offrir une expérience client supérieure.