Die Bedeutung der Beantwortung von Restaurantbewertungen | Letzte Aktualisierung: 1. Mai 2024
Das Sammeln positiver Bewertungen allein reicht nicht aus, um in der wettbewerbsintensiven Restaurantbranche erfolgreich zu sein.
Das Eingehen auf einige negative Bewertungen kann Restaurants menschlicher und nahbarer machen, insbesondere wenn die Anliegen der Kunden umgehend von den Restaurantleitern bearbeitet werden.
Tatsächlich zeigen Studien, dass 30 % der Restaurantbesucher es als Zeichen echter Kundenorientierung empfinden, wenn das Management auf Bewertungen reagiert. Darüber hinaus halten 72 % der Restaurantbesucher offene Kommunikation für ein wesentliches Kriterium bei der Restaurantwahl, weshalb die Beantwortung von Bewertungen so wichtig ist.
Warum haben Restaurants Schwierigkeiten zu reagieren?
Viele Restaurants stehen vor der Herausforderung, auf Kundenbewertungen zu reagieren, vor allem aus Zeitgründen und aus Angst vor negativem Feedback. Manche Gastronomen zögern, auf negative Bewertungen einzugehen, aus Furcht, die Situation dadurch zu verschlimmern.
Allerdings ist es für den Aufbau von Vertrauen und Transparenz entscheidend, sowohl auf positive als auch auf negative Bewertungen zeitnah und konsequent zu reagieren.
Untersuchungen zeigen, dass 70 % der Restaurantbesucher Bewertungen mit Stellungnahmen des Managements als vertrauenswürdiger einstufen, was die Bedeutung der Berücksichtigung von Kundenfeedback unterstreicht.
Vertrauen und Transparenz bei der Beantwortung von Rezensionen schaffen
Das Reagieren auf Rezensionen zeigt, dass man dem Kundenfeedback Aufmerksamkeit schenkt und fördert so Wertschätzung und Loyalität.
Indem Restaurants auf das Feedback ihrer Kunden eingehen und deren Bedenken berücksichtigen, demonstrieren sie ihr Engagement für Kommunikation und Verbesserung und schaffen so letztendlich Vertrauen bei potenziellen Kunden, die online stöbern.
Restaurants, die ein optimiertes Bewertungsmanagementsystem implementieren, wie z. B. anpassbare Antwortvorlagen oder KI-generierte Antworten, gewährleisten eine einheitliche Reaktionsfähigkeit und eine stärkere Kundenbindung.
Die Vorteile eines KI-gestützten Assistenten für Rezensionsantworten
Durch den Einsatz eines Tools wie eines KI-Antwortassistenten können Restaurants innerhalb von Sekunden professionelle und personalisierte Antworten auf Kundenbewertungen generieren und so Zeit und Kosten sparen.
Der von Mozrest entwickelte KI-Bewertungsantwortassistent ermöglicht es Restaurants, die vom KI-Assistenten generierten Antworten zu bearbeiten.
Es analysiert die vorherigen Antworten der Restaurants, um eine einheitliche Markenstimme zu wahren, ihr Engagement für den Kundenservice hervorzuheben und so Vertrauen und Loyalität zu stärken. Außerdem ist es so programmiert, dass es die Sprache und die Stimmungen in Kundenbewertungen erkennt.
Dies ist die perfekte Lösung für Restaurants, um innerhalb von 24 Stunden umgehend zu antworten.
Beispiel einer Antwort, die der KI-Antwortassistent von Mozrest auf eine negative Kundenbewertung generiert hat:
Beispiel einer Antwort, die der KI-Antwortassistent von Mozrest auf eine positive Kundenbewertung generiert hat:
Kennzahlen
- 77 % der Restaurantbesucher verlassen sich eher auf die Bewertungen anderer Gäste als auf die von Kritikern.
- 70 % der Verbraucher bevorzugen Unternehmen, die auf Bewertungen reagieren.
- 70 % der Verbraucher geben an, dass Bewertungen, die auch Stellungnahmen des Managements enthalten, vertrauenswürdiger wirken.
- 30 % der Restaurantbesucher geben an, dass sie durch die Reaktionen des Managements auf Bewertungen das Gefühl haben, dass dem Unternehmen die Kunden wirklich am Herzen liegen.
- 72 % der Restaurantbesucher halten offene Kommunikation für einen entscheidenden Faktor bei der Wahl eines Restaurants.
- 89 % der Verbraucher lesen die Antworten von Unternehmen auf Rezensionen.
- 53 % der Kunden erwarten, dass Unternehmen innerhalb einer Woche auf Bewertungen reagieren.
- Restaurants, die auf Bewertungen reagieren, erhalten 12 % mehr Bewertungen und verzeichnen eine durchschnittliche Steigerung ihrer Bewertungen um 0,12 Punkte.
- Eine Verbesserung der Restaurantbewertung um einen Stern kann zu einer Umsatzsteigerung von 5-9% führen.
- Online-Bewertungen können das Google-Ranking um bis zu 10 % verbessern.
Sources: ReviewTrackers, Harvard Business Review, Yelp, MOZ
